Berita

Diet: Pemakanan bijirin yang mencukupi membantu mengurangkan berat badan


Faedah diet bijirin penuh
Adakah anda salah seorang yang ingin menurunkan berat badan dan ingin mengekalkan berat badan yang sihat? Nampaknya ada cara yang mudah dan boleh dipercayai untuk mencapai matlamat anda. Para penyelidik kini mendapati bahawa mengubah diet anda menjadi biji-bijian mempunyai kesan yang sama pada berat badan anda seperti berjalan sekitar 30 minit sehari.

Para saintis di Universiti Tufts di Boston mendapati bahawa biji-bijian membantu kita kekal langsing dan mengurangkan lemak badan. Para doktor menerbitkan hasil kajian mereka di American Journal of Clinical Nutrition.

Biji-bijian utuh mengurangkan kalori dan meningkatkan metabolisme
Biji-bijian utuh nampaknya mengurangkan jumlah kalori yang dikonsumsi semasa pencernaan dan meningkatkan kelajuan metabolisme manusia, jelas penulis kajian itu. J. Philip Karl dari Universiti Tufts.

Doktor menentukan keperluan kalori subjek yang tepat
Sukar untuk memisahkan kesan diet biji-bijian dari kesan latihan biasa dan diet yang lebih sihat, kata para penyelidik. Untuk kajian baru ini, para saintis hanya memeriksa pemakanan peserta. Mereka tidak berusaha menjadikan subjek mengurangkan berat badan. Untuk penyelidikan mereka, para pakar menentukan keperluan kalori khusus 81 lelaki dan wanita berusia 40 hingga 65 tahun.

Subjek diberi makan secara berbeza
Selama dua minggu pertama kajian, semua peserta makan jenis makanan yang sama. Para penyelidik kemudian mengira keperluan kalori setiap orang untuk mengekalkan berat badan. Subjek kemudian mendapat makanan yang disebut sebagai makanan halus atau diet dengan makanan bijirin, para pakar menjelaskan. Lelaki dan wanita diberitahu bahawa mereka harus mengambil makanan yang disediakan dan meneruskan aktiviti fizikal mereka yang biasa.

Faedah diet bijirin penuh
Apabila subjek memakan biji-bijian, mereka menyerap lebih sedikit kalori. Di samping itu, para peserta ini mempunyai perbelanjaan tinja yang meningkat, kata para doktor. Kadar metabolisme rehat (kalori yang dibakar ketika peserta dalam keadaan rehat) juga meningkat. Kandungan serat makanan bijirin kira-kira dua kali lebih tinggi daripada makanan halus. Kesan ini mungkin memainkan peranan besar dalam kesannya, jelas Dr. Karl. Kekurangan tenaga orang yang mengonsumsi biji-bijian sama dengan kalori yang biasanya dibakar orang ketika berjalan sekitar 20 atau 30 minit.

Tidak jelas sama ada biji-bijian menyumbang kepada penurunan berat badan
Walau bagaimanapun, kajian ini tidak dapat membuktikan dengan jelas bahawa biji-bijian boleh menyebabkan penurunan berat badan. Dalam jangka masa panjang, masih belum jelas apakah kesan diet seperti itu dapat menyebabkan penurunan berat badan, kata para penyelidik. Walau bagaimanapun, pasukan itu mengesyaki bahawa diet dengan biji-bijian boleh menyebabkan penurunan berat badan sekitar 2,3 kilogram.

Biji gandum adalah bahagian penting dalam rancangan pemakanan yang sihat
Kajian baru ini memberikan bukti yang baik bahawa makan biji-bijian adalah bahagian penting dalam rancangan makan yang sihat. Kajian ini singkat dan agak terhad dalam kepelbagaian populasi yang mengambil bahagian, tetapi hasilnya jelas merupakan cadangan pemakanan positif yang dapat dimanfaatkan oleh semua orang, jelas para pakar.

Manfaat lain dari diet bijirin penuh
Dalam kajian serupa, kumpulan penyelidik yang sama mendapati bahawa pengguna makanan bijirin menunjukkan sedikit peningkatan dalam flora usus yang sihat. Di samping itu, tindak balas imun tertentu juga bertambah baik. Di samping itu, diet bijirin boleh dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, diabetes jenis 2, dan beberapa bentuk barah, kata para doktor. Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam British Medical Journal telah menunjukkan bahawa walaupun sebilangan kecil biji-bijian menjadikan kita lebih sihat.

Pastikan produk yang anda beli benar-benar 100% biji-bijian
Tetapi tidak setiap produk yang mempunyai wholegrain sepenuhnya dibuat dari wholegrain. Oleh itu, sebelum membeli, periksa sama ada ramuan utamanya adalah biji-bijian penuh dan benar-benar 100 peratus biji-bijian, para pakar menasihatkan. Garis panduan diet semasa di A.S. mengesyorkan makan enam hidangan bijirin sehari. Sekurang-kurangnya separuh daripada porsi ini harus terdiri daripada biji-bijian. (seperti)

Maklumat pengarang dan sumber


Video: Tips Diet Cepat Turun 10kg dalam 1 minggu (Januari 2022).