Berita

Kesihatan: Nasi yang disediakan dengan betul mengandungi arsenik berbahaya

Kesihatan: Nasi yang disediakan dengan betul mengandungi arsenik berbahaya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Penyediaan beras mempunyai kesan besar terhadap bahan pencemar yang terdapat di dalamnya
Terdapat banyak hidangan di dunia yang mengandungi nasi atau menggunakannya sebagai lauk. Nasi adalah makanan harian di India, China dan Jepun. Para penyelidik mendapati bahawa jenis penyediaan sangat mempengaruhi sama ada kita mengambil bahan kimia berbahaya ke dalam tubuh kita melalui pengambilan beras.

Para saintis di Queens University Belfast di England kini mendapati dari penyelidikan bahawa cara penyediaan beras yang salah menyebabkan bahan kimia berbahaya masuk ke dalam badan kita. Ini boleh menyebabkan masalah kesihatan dan penyakit serius. Para doktor mengeluarkan siaran akhbar mengenai hasil kajian mereka.

Nasi adalah makanan pokok di banyak negara
Nasi adalah makanan penting di beberapa negara di seluruh dunia. India adalah salah satu negara ini. Tanpa dos beras setiap hari, banyak orang akan kelaparan di sana dan kesannya mungkin sangat teruk sehingga seluruh sistem ekonomi India akan terguncang. Nasi juga sering digunakan di banyak negara lain untuk menghasilkan makanan khas daerah atau makanan ruji.

Bagaimana anda boleh memproses nasi?
Nasi boleh disiapkan dengan pelbagai cara. Kaedah yang paling biasa adalah memasak. Nasi itu dimasak dalam air panas. Kaedah ini telah digunakan paling lama selama berabad-abad, kata penulis. Walau bagaimanapun, ada cara penyediaan lain: beras boleh, misalnya, disiram dan kemudian diproses sebagai doh. Atau beras dihancurkan dan kemudian dijadikan serbuk kasar, para penyelidik menjelaskan. Tetapi jenis penyediaan atau pemprosesan mana yang paling sihat bagi manusia?

Toksin dan racun perosak industri di dalam tanah mencemarkan padi
Menurut kajian terbaru oleh pakar dari Queens University Belfast, bahan kimia dari racun industri dan racun perosak di tanah mencemari padi. Ini akan membahayakan kesihatan berjuta-juta orang di seluruh dunia. Pelbagai kajian telah dilakukan mengenai kesan berbahaya racun perosak. Mereka mengetahui bagaimana bahan kimia masuk ke dalam makanan kita dan membawa kepada pelbagai penyakit.

Nasi sering mengandungi arsenik
Apa bahan kimia berbahaya yang mengandungi beras? Jawapannya adalah arsenik. Unsur kimia ini kebanyakannya terdapat dalam kombinasi dengan sulfur dan logam dalam banyak mineral, jelas para doktor. Ia digunakan secara meluas dalam industri pembuatan racun perosak dan racun serangga. Tetapi air bawah tanah dari pelbagai negara di seluruh dunia juga mengandungi arsenik semula jadi yang tinggi.

Bagaimana arsenik masuk ke dalam tubuh manusia?
Bahan kimia itu kemudian masuk ke dalam tubuh manusia melalui air atau makanan yang tercemar, kata para saintis. Keracunan arsenik yang disebut boleh dicetuskan. Ini menyebabkan muntah, sakit perut dan cirit-birit. Arsenik juga boleh menyebabkan barah dan luka kulit. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), pendedahan jangka panjang terhadap arsenik juga dikaitkan dengan kesan perkembangan, penyakit kardiovaskular, neurotoksisitas dan diabetes.

Amalan pertanian yang tidak betul meningkatkan arsenik dalam padi
Berbagai kajian telah menunjukkan bahawa amalan pertanian yang tidak betul dapat menyebabkan peningkatan arsenik dalam padi. Sekiranya beras tidak disiapkan dengan cara yang betul, ia boleh mengakibatkan risiko kesihatan yang berbahaya, jelas penulis.

Bagaimana cara mengelakkan keracunan arsenik?
Penting untuk merendam beras dalam air semalaman. Ini dapat mengurangkan kemungkinan keracunan arsenik, kata doktor. Dengan cara ini, risiko penyakit jantung, diabetes dan barah dapat diatasi dengan lebih baik. Merendam mengurangkan tahap toksin sekitar 80 peratus.

Arsenik paling sedikit mengandungi beras yang direndam dalam air semalaman
Para saintis mengkaji tiga cara memasak nasi. Salah satu kaedah penyediaan menggunakan nisbah dua bahagian air dan satu bahagian beras. Dengan kaedah ini, nasi dikukus dengan air. Jenis penyediaan kedua menggunakan lima bahagian air dan satu bahagian beras. Nasi kemudian dibasuh. Jenis penyediaan ini hampir separuh tahap arsenik. Pada kaedah ketiga, nasi direndam dalam air semalaman. Dengan cara ini, kepekatan toksin dapat dikurangkan sebanyak 80 peratus, jelas penulis. Oleh itu, hasil kajian menunjukkan bahawa cara memasak nasi boleh menjadi faktor utama dalam mengurangkan pendedahan kepada bahan kimia beracun dan semula jadi. (seperti)

Maklumat pengarang dan sumber



Video: Cara Simpan Ubat (Mungkin 2022).


Komen:

  1. Lewis

    I thought about it and deleted this phrase

  2. Kajill

    yah kelam!!!

  3. Nikiti

    YES, a variant good

  4. Janus

    It is a pity that I can not express myself now - is taken a lot. I will be back - I will absolutely express the opinion.



Tulis mesej