Berita

Sayuran musim sejuk kebangkitan semula: apa yang membezakan akar pasli dan pasli

Sayuran musim sejuk kebangkitan semula: apa yang membezakan akar pasli dan pasli



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apakah perbezaan antara akar parsnip dan parsley?
Parsnips dan root parsley adalah dua "sayur lama" yang sudah lama tidak terdapat pada kad menu di restoran atau di rak pasar raya. Tetapi sekarang sayur-sayuran musim sejuk mengalami "kebangkitan semula". Kedua-dua jenis ini sering dikelirukan, walaupun terdapat beberapa perbezaan. Bersama-sama mereka memberi kesan yang mementingkan kesihatan.

Akar musim sejuk membuat kemunculan semula
Sekarang bahawa parsnips dan root parsley hampir dilupakan, mereka kini merayakan kemunculan semula dalam masakan Jerman. Ini terutama terima kasih kepada petani organik yang telah tumbuh semula musim sejuk dalam beberapa tahun kebelakangan. Kedua-dua jenis sayur itu sering dikelirukan antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan yang mudah dilihat.

Kedua-dua sayur itu kelihatan serupa
Kedua-dua sayur itu berwarna putih dan kelihatan serupa, tetapi rasanya dan baunya sangat berbeza: "Walaupun peterseli mempunyai aroma dan rasa peterseli yang kuat, parsnip berkaitan dengan wortel," lapor Persatuan Petani Buah-buahan dan Sayuran Rhenish Provinsi di Bonn di laman webnya.

Kedua-dua sayuran akar ini, bagaimanapun, juga dapat dibezakan berdasarkan ciri-ciri luaran. "Walaupun parsnip telah tenggelam, ia kelihatan sebagai" gunung "kecil di peterseli akar," tulis para ahli.

Parsnips dan root parsley sangat sihat
Kedua-dua jenis mempunyai persamaan bahawa mereka sangat sihat. Parsnips "mengandungi sejumlah mineral, seperti kalium dan vitamin B. Selain itu, kandungan serat dan pektin sangat luar biasa, ”kata persatuan provinsi.

Menurut pakar, akar pasli kaya dengan vitamin C, vitamin provitamin A, B dan mineral kalium, kalsium dan zat besi. Sayuran musim sejuk bukan sahaja sesuai sebagai rempah sup, tetapi juga untuk sup dan sup krim halus.

Parsnips rasanya enak dalam sup dan rebusan, mentah sebagai salad, sebagai makanan ringan di antara, atau dikukus sebagai lauk sayur. Mereka juga boleh dijadikan puri yang enak dengan kentang.

Persatuan provinsi mempunyai tip lain: Parsnips dapat ditekan bersama epal, bit dan sayur-sayuran akar lain untuk membentuk jus segar yang menguatkan sistem imun. "Segelas jus ini setiap hari melindungi dari selesema". (iklan)

Maklumat pengarang dan sumber



Video: Kunci rahasia tanaman hidroponik aman dari air hujan (Ogos 2022).