Petua untuk mengatasi gangguan memasak: Ini adalah bagaimana makanan perayaan berjaya

Sekiranya makan malam Krismas membakar atau terlalu berminyak: Beberapa petua untuk memasak
Hanya lebih dari seminggu hingga Krismas. Persiapan akan berlangsung sepenuhnya. Bagi kebanyakan orang, makanan perayaan sangat penting. Tetapi kerana semua tekanan, kerosakan boleh berlaku. Tetapi jangan risau: Jika ada yang terbakar atau terlalu berminyak, biasanya dapat "diselamatkan" dengan tipu muslihat.

Kerosakan di dapur biasanya dapat diperbaiki
Malah tukang masak yang paling santai boleh menjadi salah ketika menyiapkan makan malam Krismas. Namun, dalam banyak kes, masalah kecil dengan dapur dapat diselesaikan dengan mudah. Inisiatif "Terlalu baik untuk tong sampah!" Kementerian Makanan dan Pertanian Persekutuan (BMEL) memberikan beberapa petua dan trik berguna dalam komunikasi.

Potong daging yang dibakar
Ada orang yang berpendapat bahawa daging hangus itu sihat, tetapi para pakar umumnya menasihatkan bahawa makanan yang dibakar tidak boleh dimakan untuk kesihatan.

Sekiranya daging dibakar dengan ringan, para koki hobi hanya dapat memotong kerak gelap dan menyembunyikan permukaan antara campuran ramuan segar dan serbuk roti panggang, inisiatif mengesyorkan. Sekiranya dagingnya sangat berair, anda juga boleh menggoreng potongannya sebentar.

Sekiranya kuahnya terlalu berminyak
"Terlalu baik untuk tong sampah!" Juga menerangkan apa yang membantu jika kuah terlalu berminyak: "Biarkan kuahnya berhenti sehingga lemak mengendap di atas, hilangkan lemak yang sudah habis. Ini tidak berfungsi dengan sos krim, tetapi anda boleh meregangkannya dengan kaldu, ”kata para pakar.

Sekiranya sos atau sup terlalu masin, anda boleh meregangkannya dengan krim, air dan, jika perlu, sedikit wain dan memulihkan bumbu yang hilang dengan bawang goreng dan kepingan bawang putih dan rempah.

Sekiranya pencuci mulut tidak pekat, larutkan agar-agar atau tepung jagung, kacau dan sejukkan lagi pencuci mulut. Sekiranya tidak ada masa untuk ini, cambuk krim hingga kental dan campurkan. (iklan)

Maklumat pengarang dan sumber

Video: Jangan Panik, Ini 7 Petua Kurangkan Masin Dalam Masakan Yang Terlebih Garam (Mungkin 2022).