Berita

Kesihatan: Adakah makanan dan minuman sejuk masuk akal dalam musim panas semasa?


Mengapa menyejukkan dengan ais krim yang lazat bukanlah idea yang baik

Di Jerman, suhu hampir 40 darjah Celsius ketika ini dicapai di beberapa tempat. Penyejukan sangat diperlukan. Oleh itu, ramai yang menyejukkan minuman mereka dengan ais batu atau menikmati ais krim yang lazat. Tetapi walaupun minuman dan makanan seperti itu sejuk, ia boleh menjadi tidak produktif ketika menyejukkan badan. Seorang pakar menerangkan mengapa.

Rawatan berkalori tinggi pada musim panas

Pada hari musim panas yang panas, hampir tidak ada yang lebih menyegarkan daripada ais krim yang lazat. Walau bagaimanapun, pakar kesihatan menasihatkan agar tidak berlebihan, kerana ais krim adalah salah satu perangkap kalori yang biasa di musim panas. Namun, tidak semua jenis adalah bom kalori. Ais sebenarnya tidak sesuai untuk penyejukan. Seorang pakar dari Austria menjelaskan mengapa.

Minuman sejuk dan ais krim yang sedap

Ketulan ais dalam minuman dan / atau sudu ais krim vanila berkrim: banyak orang menjadikan hari panas gelombang panas berpeluh lebih tahan.

Tetapi apa sebenarnya bentuk penyejukan ini kepada organisma manusia?

Assoz.-Prof.Dalam PdinMag.a Dr.in Sandra Holasek dari Ketua Imunologi dan Patofisiologi di Pusat Penyelidikan Otto Loewi (Universiti Perubatan) MedUni Graz mempunyai jawapan dan beberapa petua panas sudah siap.

Kelakuan minum yang lebih perlahan

Kebanyakan orang suka berada di luar pada musim panas. Walau bagaimanapun, kepanasan itu sendiri dan terutamanya aktiviti fizikal pada suhu tinggi juga memberi tekanan kepada badan.

Dengan ais krim sebagai pencuci mulut dan tiga atau empat ketulan ais dalam gelas, suhu tinggi dapat bertahan lebih baik.

"Secara amnya, minuman terasa lebih enak apabila berada di bawah 22 darjah dan itulah sebabnya kami merasakan keperluan untuk hanya minum minuman sejuk," kata pakar pemakanan itu.

"Namun, jika kita menyejukkan minuman lebih banyak lagi dengan ketulan ais, tingkah laku minum kita secara perlahan akan menjadi perlahan. Oleh itu, anda minum lebih sedikit cecair kerana minuman itu terlalu sejuk untuk badan, ”jelas Holasek.

Kesan penyegaran hanya berlangsung sebentar

Tetapi terutama pada musim panas, ketika badan lebih mudah dehidrasi dan oleh itu lebih bergantung pada cecair yang mencukupi, ini bermasalah.

Menurut pakar, terlalu banyak perkara yang baik tidak produktif ketika menyejukkan badan. Ini juga berlaku untuk kenikmatan loli ais, ais krim dan Co.

Kerana godaan manis ini memberi kita kerinduan yang lama dan meningkatkan prestasi secara akut kerana kandungan gula dan oleh itu "menyegarkan", tetapi kesan ini hanya bertahan dalam waktu yang singkat.

"Mulut manusia adalah pusat pemeriksaan, banyak yang berlaku di sini. Bahkan sebelum kita menelan ais, isyarat dihantar ke otak melalui rasa dan termoreptor, ”jelas Holasek.

"Makanan sejuk tidak hanya menandakan persepsi subyektif tentang" kesegaran "dari arkib rasa kami, tetapi juga penyejukan kawasan kepala yang dapat diukur secara fisiologi dan kami merasa menyenangkan," kata pakar pemakanan itu.

Sakit kepala akibat pengambilan ais krim tergesa-gesa

Dan mereka yang telah membesar-besarkannya kerana terlalu panas dan memakan ais krim terlalu cepat mungkin juga mengetahui sakit kepala yang biasa, yang disebut "pembekuan otak".

"Semua orang tahu bahawa, pengambilan makanan dan minuman sejuk dengan cepat menyebabkan peningkatan aliran darah di kawasan kepala dan salurannya melebar. Ini juga alasan untuk apa yang disebut sakit kepala sejuk, ”jelas Sandra Holasek.

Oleh itu, jika anda mempunyai kesegaran yang sejuk, lebih baik anda meluangkan sedikit masa dan menikmati ais krim yang menyegarkan dengan tenang.

Minum banyak, terutamanya pada musim panas

Perkara yang paling penting untuk menyesuaikan diri dengan gelombang panas adalah penghidratan yang mencukupi setiap hari. Ini bukan sahaja berlaku, tetapi terutama pada musim panas.

"Yang paling penting adalah bahawa walaupun terdapat gangguan pada pelbagai aktiviti, kita tidak akan merasa haus atau lupa untuk minum sesuatu sepanjang masa. Sebaik-baiknya, perkara pertama yang harus dilakukan pada waktu pagi adalah minum segelas cecair, ”kata pakar.

Selepas itu anda harus minum gelas untuk gelas sepanjang hari. Jurang dalam pengambilan cecair harus dielakkan, kerana seseorang cenderung ingin mengisinya terlalu cepat sekaligus.

"Minum sekurang-kurangnya dua hingga tiga liter air sejuk atau jus buah yang disembur sepanjang hari adalah cara terbaik untuk mengelakkan rasa dahaga atau terlalu panas badan," kata Sandra Holasek.

Petua yang baik juga pudina, segar di dalam gelas, teh sejuk atau sebagai permen karet di antara. Mentol yang terkandung di dalamnya juga merangsang reseptor sejuk orofaring, memudahkan pernafasan dan melengkapkan kesan penyejukan.

Bersedia dengan baik untuk hari musim panas yang panas, tidak ada yang menghalang menikmati ais krim. (iklan)

Maklumat pengarang dan sumber


Video: 7 sebab kenapa Tidur penting waktu Qif19. Dr. Noordin Darus (Januari 2022).