Berita

Raspberi yang sihat: kaya dengan vitamin dan mineral berharga

Raspberi yang sihat: kaya dengan vitamin dan mineral berharga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lezat dan sihat: Pelbagai penggunaan raspberi di dapur

Raspberi ada musim di sini dari bulan Jun hingga Oktober. Kerana rasanya yang sangat manis, buah-buahan merah memang enak, tetapi mereka juga boleh diproses menjadi makanan musim panas seperti kuih-muih buah, jem, jeli dan jus. Raspberi kaya dengan vitamin penting dan mengandungi mineral dan serat yang berharga.

Musim dari bulan Jun hingga Oktober

Raspberi adalah salah satu buah yang paling enak untuk dimakan segar kerana aromanya yang unik. Ini juga menjelaskan populariti mereka di kalangan pengguna. Buah beri tempatan biasanya disukai. Seperti yang dinyatakan di laman web "deutsches-obst-und-gemuese.de", hampir 75 peratus buah semak yang dijual berasal dari Jerman. Raspberry (Rubus idaeus) musim ini bermula dari bulan Jun hingga Oktober.

Raspberry sama sekali bukan beri

Pusat Pemakanan Persekutuan (BZfE) melaporkan bahawa terdapat banyak jenis raspberry yang sangat berbeza dalam penampilan. Contohnya, terdapat buah merah, kuning, hitam, kecil, besar, memanjang, bulat atau tirus.

Terdapat juga perbezaan yang jelas dalam ukurannya. Walaupun raspberi liar panjangnya kira-kira satu sentimeter, raspberry yang ditanam bahkan mencapai ukuran hingga tiga sentimeter.

Secara botani, raspberry sebenarnya bukan beri. Sebaliknya, buahnya terdiri dari banyak buah batu berbulu kecil yang duduk di dasar buah berbentuk kerucut.

Buah-buahan batu masing-masing melekat dengan rambutnya yang halus seperti kain baldu dan bersama-sama membentuk buah batu koleksi.

Bahan sihat

Dari segi kesihatan, buah-buahan yang enak mempunyai semuanya. Raspberry mengandungi banyak mineral, terutama fosforus, kalsium, magnesium dan zat besi.

Mengenai vitamin, ia meyakinkan dengan kandungan vitamin B yang tinggi (B1 dan B2) dan vitamin C. Sudah 100 gram raspberi merangkumi seperempat keperluan vitamin C. harian orang dewasa.

Di samping itu, raspberi kaya akan gula, asid buah - terutamanya asid sitrik - dan serat. Flavonoid dan asid fenolik melengkapkan potpourri ramuan yang sihat.

Seperti yang dijelaskan oleh BZfE, kedua-dua bahan tumbuhan sekunder ini dikatakan mempunyai sifat antibiotik dan perencat barah.

Dan dengan hanya 0.3 gram lemak dan 43 kilokalori per 100 gram, buah manis hingga sedikit manis dan masam adalah godaan kalori yang sangat rendah.

Pelbagai kegunaan

Buahnya sangat popular bukan sahaja kerana aromanya, tetapi juga kerana penggunaan pelbagai jenis raspberry di dapur.

Sekiranya mereka tidak langsung dari tangan ke mulut, mereka boleh digunakan segar untuk buah atau salad gurih, sebagai penutup kek atau untuk pencuci mulut yang lazat.

Anda juga boleh memprosesnya menjadi jem, sirap, jus atau bubur merah dan rasanya sangat enak seperti sos.

Terdapat juga sebilangan besar produk industri seperti minuman keras, anggur dan cuka.

Bersihkan dan simpan dengan betul

Buah-buahan manis kecil boleh dibekukan dengan baik. Walau bagaimanapun, raspberi mempunyai jangka hayat yang terhad di luar ruang penyejuk beku kerana sangat sensitif terhadap tekanan.

Oleh itu, jika boleh, mereka harus bersedia pada hari pembelian. Sekiranya ia tidak dimakan atau diproses dengan segera, lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk, di mana ia boleh disimpan selama beberapa hari.

Di laman web "deutsches-obst-und-gemuese.de" terdapat petua lain yang baik: "Agar buah-buahan kecil yang berwarna merah dapat mengekalkan aroma dan konsistensi khasnya, disarankan untuk menggunakannya dengan berhati-hati dan dengan rasa yang lemah sebelum makan Untuk membersihkan jet pancuran dengan air. "(Iklan)

Maklumat pengarang dan sumber


Video: Makanan Yang Banyak Mengandung Kalsium (Julai 2022).


Komen:

  1. Lamaan

    tyts-tyts))

  2. Ernesto

    There is something in this and I like your idea. I propose to bring it up for general discussion.

  3. Eurypylus

    Saya muktamad, saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, ia adalah jelas.

  4. Chinwendu

    Tak guna! Sejuk! Awak jawab sendiri. Erti kehidupan dan segala-galanya. Diputuskan, tidak bergurau.

  5. Derald

    Saya mendapati bahawa ia adalah kesilapan.

  6. Mircea

    I wanted to take another look, but damn it .. I didn't have time!

  7. Augustus

    Quite right! I think this is a great idea. Saya setuju dengan awak.



Tulis mesej