Berita

Alternatif susu lembu baru dari soba, gandum dan amaranth

Alternatif susu lembu baru dari soba, gandum dan amaranth


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Para penyelidik memberikan alternatif untuk susu lembu

Ramai orang ingin mengelakkan makan susu lembu. Alternatif susu yang mungkin adalah produk herba yang terbuat dari soba, gandum dan amaranth, yang dikembangkan oleh dua pelajar muda dari University of Sustainable Development Eberswalde (HNEE).

Bersama dengan ahli sains geologi Swenja Rosenwinkel, Paavo Günther mengembangkan idea alternatif susu. Susu anda, yang dikenali sebagai Havelmi ***, bertujuan untuk memenuhi syarat-syarat kelestarian, tetapi juga dapat memberikan manfaat kesihatan - terutama bagi orang yang tidak bertoleransi dengan susu lembu. Rancangan perniagaan sudah ada dan pada akhir tahun akan ada alternatif susu yang dihasilkan secara rantau untuk pasar Brandenburg dan Berlin, menurut HNEE.

Alternatif susu vegan dengan kualiti organik dalam permintaan

Menurut Paavo Günther, idea untuk mengembangkan alternatif susu ketika melihat tetapan tempat kopi di persidangan untuk kelestarian muncul - cawan kopi di sebelah kiri, susu di sebelah kanan. Dia bertanya pada dirinya sendiri "mengapa, pada masa-masa ketika selalu ada perbincangan mengenai jejak ekologi kita sendiri, di negara seperti Brandenburg tidak ada yang benar-benar menghasilkan alternatif susu vegan yang juga mempunyai kualiti organik", kata pengasas syarikat itu.

Idea itu muncul dua tahun lalu

Kos susu kedelai yang tinggi juga menyebabkan penyelidik berfikir, dan idea untuk Havelmi *** muncul kira-kira dua tahun yang lalu, sebagai produk susu sayuran yang akan dihasilkan dan dijual di kawasan. Banyak yang berlaku sejak itu. Günther telah menghubungi pengeluar dan peniaga bijirin dan mengadakan perbincangan dengan pengguna. Paavo Günther melaporkan bahawa dia telah berhubungan dekat dengan sebuah kedai cider di Ketzür (distrik Potsdam-Mittelmark) sejak saat itu, dan dari situlah produksi harus bermula pada awalnya.

Rasa pertama pada akhir tahun?

Tujuannya adalah untuk menikmati rasa pertama pada akhir tahun ini dan apabila tiba waktunya, pelanggan boleh mencuba resipi yang masih diusahakan, jelas Günther. Dengan bantuan kod QR pada botol yang boleh digunakan semula, semua maklumat penting juga harus dibaca dan maklumat mengenai proses pengembangan Havelmi *** akan diberikan. Menurut Paavo Günther, sangat penting bagi pengasasnya untuk bersikap telus dan pada masa yang sama memberi sumbangan kepada pertanian berasaskan solidariti. ”Tetapi ini juga bermaksud bahawa susu alternatif tidak akan dijumpai di pasar raya. Sebaliknya, dia melihat produknya dalam penjualan langsung, dalam apa yang disebut FoodCoops (kumpulan pembelian untuk kebanyakan produk wilayah) dan kafe terpilih.

"Ini adalah akibat yang logik bagi saya untuk mulai belajar di HNEE pada masa yang sama," tegas Paavo Günther, yang sedang belajar "Pengurusan Lestari" di HNEE. Di sini dia tidak hanya dapat mengetahui fakta mengenai pengurusan lestari dan pengurusan persekitaran di syarikat, tetapi juga dapat mewujudkan idea syarikatnya sendiri sebagai contoh praktikal. Dia juga berhubungan dengan petani organik yang belajar di jabatan HNEE lain dan mungkin mencari rakan lain untuk mengembangkan pasukan Havelmi ***. (fp)

Maklumat pengarang dan sumber



Video: CARA MUDAH MEMBUAT KONSENTRAT SAPI u0026 KAMBING (Mungkin 2022).


Komen:

  1. Tau

    Ia adalah kasihan, bahawa sekarang saya tidak dapat menyatakan - tidak ada masa lapang. Saya akan dibebaskan - Saya semestinya akan menyatakan pendapat.

  2. Tristian

    Saya yakin, apa yang ada pada saya sama sekali tidak menghampiri. Siapa lagi, apa yang boleh digesa?

  3. Eadbert

    Jarang .. .. kita boleh mengatakan pengecualian ini: i)



Tulis mesej