Berita

Kekurangan bekalan mineral di Jerman: kekurangan vitamin D dan yodium

Kekurangan bekalan mineral di Jerman: kekurangan vitamin D dan yodium



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Di Jerman, banyak orang kekurangan vitamin D. Kajian mengenai kesihatan orang dewasa di Jerman (DEGS) menunjukkan bahawa bekalan yodium tidak optimum bagi setiap orang dewasa ketiga. Antara tahun 2008 dan 2011, sampel darah dan air kencing dari hampir 8,000 peserta dinilai untuk gelombang pertama tinjauan.

Tubuh memerlukan vitamin D terutama untuk metabolisme tulang. Namun, menurut data semasa, satu dari tiga orang Jerman dengan kepekatan serum kurang dari 30 nmol / l 25-hidroksi-vitamin-D mempunyai kekurangan, lapor Persatuan Pemakanan Jerman (DGE). Kurang dari 40 peratus dibekalkan dengan secukupnya. Tubuh dapat menghasilkan vitamin D di bawah pengaruh sinar UVB. Oleh itu, antara bulan Mac dan Oktober, anda harus pergi ke bawah sinar matahari dua hingga tiga kali seminggu dengan wajah, tangan dan lengan anda tidak bertutup dan tanpa pelindung matahari, tetapi tanpa risiko terbakar sinar matahari.

Folat penting untuk pertumbuhan, pembahagian dan pembezaan sel. Oleh itu, penjagaan yang baik sangat penting semasa mengandung dan pada tahap pertumbuhan. 86 peratus populasi dewasa dibekalkan dengan asid folik (sekurang-kurangnya 4.4 ng / ml). Walau bagaimanapun, kebanyakan wanita tidak mencapai kepekatan yang disyorkan untuk wanita yang mengandung anak. Sekiranya anda ingin atau mungkin hamil, anda harus mengambil 400 µg asid folik setiap hari sebagai persediaan pada trimester pertama kehamilan, agar anak yang belum lahir dapat berkembang dengan optimum.

Iodin adalah unsur jejak penting dan, antara lain, komponen hormon tiroid. Jerman adalah kawasan yang kekurangan iodin kerana keadaan geografi. Bekalan yodium tidak memuaskan untuk 30 peratus orang dewasa. Menurut DGE, satu penyelesaiannya adalah peningkatan penggunaan garam meja beryodium dalam industri makanan.

Kalium mineral terlibat, antara lain, dalam mengatur keseimbangan air dan merangsang saraf. Pengambilan yang berpatutan adalah 4,000 mg sehari, yang biasanya juga dicapai. Pengambilan natrium terlalu tinggi: untuk sebahagian besar, pengambilannya jauh melebihi nilai rujukan 1.5 g sehari untuk orang dewasa. Rata-rata 4.0 g diukur pada lelaki dan 3.4 g pada wanita, yang sepadan dengan sekitar 10 g dan 9 g garam meja setiap hari. Ini membimbangkan kerana terlalu banyak garam meja meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Sebaiknya maksimum 6 g sehari disyorkan.

"Sekiranya anda makan makanan yang sihat dan menggunakan pelbagai jenis makanan, anda biasanya mendapat cukup nutrien," jelas pakar pemakanan Harald Seitz dari Pusat Pemakanan Persekutuan (BZfE). "Elakkan produk yang diproses yang biasanya mengandungi banyak garam." Dengan penyakit tertentu dan tekanan khas, semasa kehamilan dan menyusui, pada usia tua dan sekiranya ada intoleransi makanan, pengambilan makanan tambahan boleh masuk akal. "Mereka yang terjejas disarankan oleh pakar pemakanan atau pakar pemakanan," nasihat Seitz. Heike Kreutz, masing-masing

Maklumat pengarang dan sumber



Video: 3 MAKANAN PALING BERBAHAYA UNTUK ASAM URAT (Ogos 2022).